拜泉小吃终极攻略
必吃清单:
- 拜泉土豆饼 - 中心市场老摊位,土豆丝酥脆焦香,加辣酱更地道
- 烤冷面 - 学校后街流动摊,配鸡蛋和烤肠,酱料甜咸交织
- 酸菜血肠锅 - 老城区炖菜馆,血肠嫩滑配酸菜解腻,冬日必点
- 农家饭包 - 用白菜叶包土豆泥和鸡蛋酱,夜市西侧三轮车摊最正宗
- 粘豆包 - 早市东门蒸糕摊,红豆馅绵密,外皮糯而不粘牙
- 铁板豆腐 - 商业街转角小店,豆腐煎至金黄,撒孜然和葱花
- 酱骨架 - 巷子深处老店,骨架酱香浓郁,徒手啃才过瘾
- 冻梨冻柿子 - 冬季路边摊,天然冰冻,咬开吸汁水清甜
觅食路线:
早餐→中心市场(土豆饼+粘豆包)
午餐→老城区炖菜馆(酸菜血肠+酱骨架)
晚餐→夜市一条街(饭包+烤冷面+铁板豆腐)
夜宵→流动摊点(冻梨冻柿子)
贴士:
1. 跟本地人排队,摊位越简陋味道越惊艳
2. 多数小吃价格5-15元,备现金更方便
3. 冬季17点后夜市最热闹,夏季注意防蚊